Le montage prêt à passer au four.
Après 8mn de cuisson, on constate que ça commence à gonfler
14mn, la pâte prends des couleurs pleines de promesses
20mn, c'est bon.
Bon appetit!
Cette page est destinée à garder pour les générations futures une trace de mon repas du 25 juillet 2000
C'est le 16 février de cette même année que j'ai découvert chez Crash et Stéphanie la recette de la knacki feuilletée. Il suffit d'enrouler une knacki dans de la pâte feuilletée puis de découper le tout en petits bouts de 2-3cm. Après passage au four, on obtient des bidules-choses forts agréables à l'apéritif.
Ici, les knacki sont gardées entières. Je dis "les", car ce sont bien deux knacki qui sont alignées entre les deux épaisseurs de pâte feuilletée. Ceci me permet d'attirer l'attention du lecteur sur le fait que le mot "knacki" ne s'accorde pas au pluriel. (cf. les emballages Herta)
Pour bien coller les deux couches de pâte, il suffit d'humidifier légèrement les surfaces en contact. Un petit peu de beurre sur le tout pour que ça dore bien. Quelques coups de couteau sur le dessus pour l'esthétisme. C'est prêt.
Le montage prêt à passer au four.
Après 8mn de cuisson, on constate que ça commence à gonfler
14mn, la pâte prends des couleurs pleines de promesses
20mn, c'est bon.
Bon appetit!
